Västerro

Adresse: Herrövägen 217, 22610 Lemland Karte anzeigen

Adresse: Herrövägen 217, 22610 Lemland

Fischveredelung und -räucherei in kleinem Maßstab direkt am Meer auf Herrö, in der naturschönen Schärenlandschaft der Ålandinseln. Auf dem Gelände befindet sich auch ein Weinberg.

Hinter Västerro stehen Anders Westerberg und Maria Sten-Westerberg. Innerhalb der Fischveredelung hat sich Anders Westerberg vor allem mit seiner åländischen Fischplatte einen Namen gemacht. Zusammen mit Michael Björklund vom Smakbyn hat er in Schweden am Lebensmittelveredelungsturnier ”Matverk” teilgenommen. Ihr Beitrag, die åländische Fischplatte, wurde für ihren innovativen Ansatz mit dem Preis „Innovatives Matverk-Konzept des Jahres 2016“ ausgezeichnet.

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Über diese Aktivität

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Amalia Bed&Breakfast
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