Västerro (Вэстерро)

Адрес: Herrövägen 217, 22610 Lemland Показать на карте

Адрес: Herrövägen 217, 22610 Lemland

Мелкомасштабная переработка и копчение рыбы на живописных Аландских островах, прямо на берегу моря в районе Херрё. На этом участке земли также выращивают виноград.

Усадьбой Вэстерро управляют Андерс Вестерберг и Мария Стен-Вестерберг. Андерс Вестерберг занимается переработкой рыбы. Вместе с Микаэлем Бьёрклундом из ресторана "Smakbyn" он принимал участие в соревновании "Matverk" в Швеции. Приготовленное ими блюдо под названием "Аландское рыбное ассорти на доске", демонстрирующее новый подход к обработке пищевых продуктов, было удостоено приза "Лучшая инновационная концепция года Matverk 2016".

 

Показать больше

О этой деятельности

Phone number
+358 40 745 8299
Contact person name
Maria Sten-Westerberg
Contact person email
Build: 14.06.2021 17:38:03, Host: online3core17, DB: o3.cbguide-7589.cbischannel-15782.v1 online3data04.db.citybreak.com:8080, Controller: Todo, Action: showdetails